In Mesopotamia inizia quella che gli storici chiamano “rivoluzione agricola”: si diffusero forme avanzate di agricoltura e allevamento, venne inventata l'arte della tessitura, si costruirono i primi aratri e le prime macine, si cominciarono a lavorare la terracotta e la ceramica.
Da nomadi gli uomini diventarono sedentari; nacquero i primi villaggi. Allo stesso tempo si diffuse una nuova tecnica per lavorare la pietra, che procurò un grande progresso tecnologico: la levigazione. La parola «Neolitico», infatti, significa “età della pietra nuova”.